اليومية | مجلة نادي المال والاعمال ديجيتال » صحة وجمال

درس في الماكياج …. عينان داخنتان

admin — Thu, 06 Nov 2014 11:26:53 +0000

قد يبدو الماكياج الدخاني للعينين جريئاً جداً لتضعيه بنفسك. لكن لا تخافي مع الخطوات البسيطة التي تتيح لك الحصول على عينين دخانيتين لسهرة رائعة من دون مساعدة اختصاصي.

1- حددي محيط كل العين بواسطة قلم كحل أسود ناعم ولا تقلقي بشأن الدقة في هذه المرحلة.
2- استعملي الفرشاة وابسطي خطاً من ظلال العينين مباشرة فوق محجر العين بالشكل الذي تفضلينه. وعند الوصول إلى الزاوية الخارجية، أميلي الخط قليلاً للحصول على مظهر جميل.
3- إملأي الجفن في المساحة التي حددتها بمزج الظلال تدريجياً. أضيفي الظلال الرمادية المعدنية إلى وسط الجفن لتوليد بعض التناقض. ضعي اللون أيضاً تحت الأهداب السفلية، وإنما بنعومة. دعي اللون كثيفاً في الزاويتين الداخلية والخارجية لكل عين مقارنة مع بقية الجفن.
4- استعملي فرشاة نظيفة وناعمة ومرريها فوق الخط الخارجي الذي رسمته في الخطوة 2 وامزجي الظلال للحصول على حواف أكثر نعومة. أضيفي الآيلاينر الأسود إلى داخل الجفنين وغلفي الأهداب بالماسكارا.

الدخن والكينوا بديلان آمنان لمرضى السيلياك !

admin — Thu, 16 Oct 2014 16:17:41 +0000

نادي المال والاعمال:

يعاني المصابون بحساسية القمح، أو ما يسمى بمرض سيلياك، من قلة خيارات الأطعمة التي تناسبهم خاصة في رمضان لأن القمح الغني بمادة الدبقين (الجلوتين) يدخل في جميع الوجبات تقريباً فالخبز واللقيمات والسمبوسة والكنافة والقطائف والبسبوسة وغيرها من أنواع الحلويات وأنواع المكرونة وشوربة الحَب وشوربة الجريش كلها تقوم على القمح، وتقوم عليه أيضاً الأطباق التراثية كالمرقوق والقرصان والجريش والهريس. . . الخ. وينصح خبراء التغذية المصابين بحساسية القمح بتجنب الأطعمة التي تحتوي على الدبقين وأولها القمح نهائياً للتخلص من الأعراض المباشرة لحساسية القمح مثل حرقة المعدة وانتفاخ الأمعاء وآلام القولون، وللتخلص من الأعراض غير المباشرة مثل التهاب المفاصل والأنيميا والسمنة، وكذلك لتحسين امتصاص الجسم للعناصر الغذائية من الأطعمة. وهناك طرق يمكن اتباعها لتجنب القمح وتحسين الصحّة بدون استخدام أدوية وذلك باستبدال القمح بخيارات أخرى لا تحتوي على الدبقين، باستبداله بحبوب كاملة غنيّة بالمعادن والألياف المفيدة ومنها:

- الأرز الكامل ودقيق الأرز: هناك انواع كثيرة من الأرز الكامل (يسمى البني أو الأسمر أو غير المقشور) منها البسمتي والحساوي والتمّن وغيرها، تتراوح أشكال حباتها بين الاستدارة والاستطالة، وتختلف ألوانها بين البني الفاتح جداً والغامق جداً. ويختلف كذلك محتواها من الألياف والبروتينات والنشويات، وكلها مناسبة للمصابين بحساسية القمح لعدم وجود الدبقين فيها. وقد عاد الاهتمام مؤخراً بالرز الكامل فأصبح متوفراً في معظم البقالات الكبيرة. ويمكن تطويع بعض الوصفات المعروفة لتصبح خالية من الدبقين. فيمكن تحضير شوربة حَب باستخدام الأرز الكامل ، وذلك باستبدال حبوب القمح بحبوب الأرز الكامل وإتمام الوصفة كالمعتاد ، وقد يلزم تكثيف الشوربة بإضافة ملعقة أو أكثر من دقيق الأرز الكامل للشوربة. كما يمكن إعداد شوربة جريش خالية من الدبقين عن طريق طحن حبوب الأرز الكامل طحناً خفيفاً (جرشها) باستخدام مطحنة القهوة واستخدامها بدلاً من جريش القمح. ويمكن استخدام الأرز المجروش بعد نقعه كبديل للبرغل في التبولة. أما دقيق الأرز فيمكن الحصول عليه عن طريق شراء أي نوع من الأرز (ويفضل البني غير المقشور للاستفادة من غناه بالمعادن والألياف) ثم أخذه إلى المحلات التي تطحن الحبوب وطحنه. ويمكن أن يحلّ دقيق الأرز محل دقيق القمح عند تحضير الصلصة البيضاء لصينية المكرونة (التي يمكن أيضا تجنب القمح عن طريق شراء نودلز، أو مكرونة، مصنوعة من الأرز، وهي متوفرة في قسم الأطعمة الأسيوية في البقالات)، أو للكبة باللبن (والتي يمكن تحضيرها، أي الكبة، باستخدام اللحم المفروم والأرز البني المسلوق بدلاً من البرغل). ويمكن استخدام دقيق الأرز بدلاً من دقيق القمح لتحضير شوربة الفطر، أو لتغطية فيليه الدجاج أو فيليه السمك أو كفتة البطاطس قبل تحميرها. وهذه بعض الخيارات التي يمكن التوسع فيها من خلال التجربة والمران.

- الدخن: من الحبوب الخالية من الدبقين والتي تتميّز بالقلوية حتى بعد طبخها. وهي بذور صغيرة ذهبيّة اللون مستديرة تميل إلى الاستطالة، منها عدّة أنواع (كما في معظم الحبوب) بينها اختلافات طفيفة في الحجم واللون. وهو متوفر في المحلات التي تبيع وتطحن الحبوب، والمكتوب على لوحاتها “طاحون.” والدخن يمكن طبخه كاملاً بسلقه وتناوله بدل المكرونة مثلاً. أو إضافته بعد السلق إلى الخضروات المطبوخة، او إلى الخضروات النيئة كسلطة لذيذة ومشبعة. أو يمكن طحنه لدى المحلات التي يُشترى منها، أو طحنه بالمنزل باستخدام طاحونة القهوة، واستخدام دقيقه لتحضير أطباق كانت معروفة في تراثنا، وهي مغذية ولذيذة مثل الحيسة والعريكة والعصيدة ومراصيع الدخن (أنظروا “الرياض” عدد 13798 المنشور بتاريخ 4 أبريل 2006 لطريقة إعداد هذه الوصفات).

- الكينوا Quinoa

الكينوا: نوع من الحبوب الخالية من الدبقين. وهي تشبه كثيرا حبوب الذرة البيضاء والحمراء (السرغوم) ولكنها أصغر حجماً وتميل الوانها إلى الاصفرار. والكينوا ليست من الحبوب التي اعتاد أجدادنا على أكلها كالذرة البيضاء والذرة الحمراء، ولذا فهي تباع فقط في محلات الأطعمة الصحيّة. ويمكن سلقها حتى تذوب وتحضير عصيدة شهيّة بإضافة زيت الزيتون وعصير الليمون والبهارات إليها وتناولها كوجبة متكاملة. او يمكن سلقها حتى تلين فقط ثم تصفيتها من ماء السلق وإضافتها إلى الخضروات المطبوخة او النيئة للحصول على سلطات جديدة غنيّة بالعناصر الغذائية.

- الذرة البيضاء، والذرة الحمراء (السرغوم): وعلى الرغم من اسمها فهي لا تمتّ إلى الذرة المعروفة بصلة، بل هي نوع من الحبوب الخالية من الدبقين، والتي كان أجدادنا يعدون منها أطباقاً لذيذة مثل العصيدة، حيث يسلقونها حتى تمتص ماءها وتذوب، ثم يضيفون إليها السمن أو قطع الشحم. وهي متوفرة في محلات بيع الحبوب المذكورة أعلاه. واليوم يمكن استخدام هذه الحبوب الرائعة، بدلا من جريش القمح، لتحضير الجريش (باللبن الحامض) باستخدام الذرة البيضاء. أو تحضير الهريس باللحم وصلصة الطماطم باستخدام الذرة الحمراء، على أن تنقع الحبوب لمدة ليلة كاملة في ماء دافىء للتقليل من فترة الطبخ. أو يمكن سلقها وتناولها بدل الأرز.

البلاك بيري، ماذا نتوقع؟

admin — Wed, 23 Jan 2013 14:09:13 +0000

Cras sit amet libero eros, in ultricies lorem. Nunc et odio neque. Maecenas vehicula interdum hendrerit. Integer hendrerit orci ullamcorper neque pellentesque feugiat. Aliquam magna metus, fringilla non ultrices id, fringilla eu erat. Phasellus lorem tortor, porttitor volutpat iaculis sed, condimentum ultricies massa. Curabitur ut malesuada elit. Nullam tortor mi, faucibus a laoreet a, ultricies ut est. Etiam erat urna, dapibus vitae sodales eu, sagittis ut nisl. Curabitur vitae tristique felis. Donec consectetur porttitor lectus ac pharetra. Mauris nulla nisi, congue quis eleifend at, dapibus eget augue. Curabitur nunc sem, feugiat sit amet facilisis quis, laoreet id mi.

This is a Heading Element 1

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris metus tortor, commodo sit amet tempor id, gravida eget orci. In molestie feugiat nunc ac lobortis. Ut non nisi dolor, ac ultricies lorem. Vestibulum non lectus in arcu gravida malesuada. Curabitur sed sollicitudin mi. Aenean sit amet tortor ac arcu gravida rutrum eget ac dui.

This is a Heading Element 2

This is a Heading Element 3

This is a Heading Element 4

This is a Heading Element 5

This is a Heading Element 6

Lorem ipsum dolor sit amet, test link adipiscing elit. This is strong. Nullam dignissim convallis est. Quisque aliquam. This is emphasized. Donec faucibus. Nunc iaculis suscipit dui. 5³ = 125. Water is H₂O. Nam sit amet sem. Aliquam libero nisi, imperdiet at, tincidunt nec, gravida vehicula, nisl. The New York Times (That’s a citation). Underline. Maecenas ornare tortor. Donec sed tellus eget sapien fringilla nonummy. Mauris a ante. Suspendisse quam sem, consequat at, commodo vitae, feugiat in, nunc. Morbi imperdiet augue quis tellus.

HTML and CSS are our tools. Mauris a ante. Suspendisse quam sem, consequat at, commodo vitae, feugiat in, nunc. Morbi imperdiet augue quis tellus. Praesent mattis, massa quis luctus fermentum, turpis mi volutpat justo, eu volutpat enim diam eget metus. To copy a file type ~~Dinner’s at 5:00.~~ Let’s make that 7. This text has been struck.

Preformatted Text

Typographically, preformatted text is not the same thing as code. Sometimes, a faithful execution of the text requires preformatted text that may not have anything to do with code. Most browsers use Courier and that’s a good default — with one slight adjustment, Courier 10 Pitch over regular Courier for Linux users. For example:

“Beware the Jabberwock, my son!
    The jaws that bite, the claws that catch!
Beware the Jubjub bird, and shun
    The frumious Bandersnatch!”

Blockquotes

Let’s keep it simple. Italics are good to help set it off from the body text (and italic Georgia is lovely at this size). Be sure to style the citation.

Good afternoon, gentlemen. I am a HAL 9000 computer. I became operational at the H.A.L. plant in Urbana, Illinois on the 12th of January 1992. My instructor was Mr. Langley, and he taught me to sing a song. If you’d like to hear it I can sing it for you.

— HAL 9000

And here’s a bit of trailing text.